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2008年5月31日 (土)

いか墨リゾット ヴェネツィア風

土日は待機当番のしんのすけですhappy01

  

待機で、しかも天気も悪いとなれば・・・・・

そう、男の料理ですねsign01

  

今日はイカ墨リゾットを作ることにしましたnote

イカ墨さえあれば結構簡単にできます。

  

レシピはこちら

  

Risottonero

↑写真撮る前に食べてしまったのでイメージです

  

カルフールで購入してあったイカ墨のペーストで作りましたが、

今のシーズンはイカのシーズンとズレているのか、なぜか

スーパーに1杯丸ごとのイカがなかったので、切り身の

イカで挑戦しましたhappy01

  

切り身だったので、イカのワタがなかったけど、子供達には

くせのないほうがよかったかもしれないので、まっいっかnote

ほんとはワタも使うとコクがでるんですけど。

  

子供達は真っ黒の見た目にちょっと最初は嫌がっていたけど

食べてみたら美味しかったらしく、いっぱい食べてくれましたhappy01

  

「イカ墨のリゾットを家で作ってくれるパパはなかなかいないんだぞー」って

言っておきましたが、まー、そんなの子供にとっては

関係ないですねsweat01

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