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2009年9月23日 (水)

燻製&タンドリーチキン バーベキュー大会♪

連休も最終日、今日は完全にお休みだっしんのすけです

  

天気もいいし、年に何回かバーベキューする公園で

お友達家族とバーベキューしてきました

  

いつもは我が家が全ての食材を用意するのですが、今回は

お友達家族がメインを用意してくれるということで

燻製セットとヤキソバ等のみ準備

  

Tori_2

  

わざわざ築地の鳥専門店で仕入れたシャモとかカモとか

地鶏とか。超濃厚でうまーい

  

Tori2

  

さらにその鳥をタンドリーチキンに

  

Dotch

  

こんな感じでね タンドリーチキン超うまい

ピリ辛で大人向きですけどねー。うちにもほとんど

使っていないダッチオーブンがあるのでやってみようかなー

  

Kunsei

  

我が家の出し物の燻製。燻製たまごは瞬時に売り切れ、

燻製叉焼に関しては、写真すらありません。。。

  

燻製叉焼は漬け込み時間も少なくて全部で1日で

完成するのでいいかもしれません。普通の燻製は

漬け込み含めて1週間ぐらいかかることが普通なので

  

と、いうわけで、美味しく食べて、飲んだ暮れた一日でした

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